Добро пожаловать
Вход / Регистрация

«Главный миф — это недоступность» — как рестораны при отелях борются со стереотипами

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

К сожалению, только зарегистрированные пользователи могут создавать списки воспроизведения.
URL


Добавлено Рестораны

«Главный миф — это недоступность» — как рестораны при отелях борются со стереотипами

4 Просмотры
Описание

Все рестораны Москвы (да и мира) сейчас переживают тяжелые времена. Кто может, спасается доставкой, другие уже закрылись. С ресторанами при отелях и в лучшие годы были сложности: оказывается, некоторые их избегают, думая, что там очень дорого, другие — потому что им кажется, что в меню небогатый выбор. Об этих и других совершенно неверных стереотипах нам рассказали на форуме «Ресторан при отеле. Опыт двух столиц».
«Я думаю, что Федерации рестораторов и отельеров России, конечно, удастся сломать стереотипы людей, дать больше информации о том, что и отдельно стоящий ресторан, и ресторан при отеле должен работать на гостей», — рассуждает Алексей Михалищев, шеф-повар ресторана «Парк Кафе».
Что еще говорят профессионалы отрасли, смотрите в нашем репортаже с форума.

Написать комментарий